Работа для сушиста

Приготовление суши/роллов или блюд на сковороде в зале супермаркетов; Контроль качества входящего сырья; Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Среднее специальное профильное образование (предпочтительно знание японской кухни); Опыт работы от 1 года; Знание технологического процесса приготовления блюд; Наличие медицинской книжки; Гражданство РФ, РБ, Казахстан.

Ресторан Тануки приглашает ПОВАРОВ СУШИ. Приготовление суши. Соблюдение санитарных норм.

Чистоплотность, ответственность. Опыт работы с японской кухней приветствуется.

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, мангала, гриля; Управление персоналом кухни (су-шеф; повара холодного/горячего цехов; сушисты); Обучение персонала; Контроль над соблюдением качества закупок сырья; Постоянный...

Образование профильное; Опыт работы в должности не менее 2-х лет в кафе или ресторанах; Опыт работы в ресторанах японской кухни обязателен; Знание технологии приготовления японских блюд; Знание составления технологических карт.