Изготовление хлебобулочных изделий в соответствии с технологией приготовления. Соблюдение существующих норм и правил приготовления Умение работать с технологическими картами. Аналогичный опыт работы от года
Обеспечение клиентов качественной хлебобулочной продукцией. Составление рецептуры хлебобулочных изделий. Формовка и выпечка… Ответственность, дисциплинированность, внимательность. Знание полного цикла производства, начиная от замеса теста до выпечки…
Готовить хлебобулочные изделия. Соблюдать требования гигиены и санитарных норм. Соблюдать рецептуру вырабатываемых изделий Опыт работы в должности пекаря, повара выпечки не менее 2 лет. Знание стандартов САНПина, ХАССП. Среднее специальное образование
Готовить полуфабрикаты. Соблюдать требования гигиены и санитарные нормы. Контролировать сроки, ассортимент, количество и… Опыт работы в должности повара не менее года. Знание стандартов САНПина, ХАССП. Среднее специальное образование. Приветствуется…