Поиск резюмеУправляющий
37070183Обновлено 18 февраляБыл(а) сегодня


Работа в Одинцово / Резюме / Административная работа, секретариат, АХО / Управляющий
41 год (родился 04 февраля 1978), cостоит в браке, есть дети
Одинцово
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Управляющий

полная занятость, не готов к командировкам
70 000

Опыт работы 16 лет и 9 месяцев

    • декабрь 2015 – работает сейчас
    • 3 года и 4 месяца

    Менеджер ресторана, заместитель директора

    Велнесс клуб Прайд

    Обязанности:

    Открытие, закрытие ресторана, соблюдение сервиса, проведение банкетов, фуршетов, выездные мероприятия, кассовые операции. Решать возникающие спорные и конфликтные ситуации с гостями, подбор персонала, ведение табеля, участвовал в составлении годового бюджета и сезонного меню, контролировать своевременный выход на работу персонала, следить за выполнением персоналом своих обязанностей Индивидуальный подход к каждому члену клуба. Поддержание ассортимента продукции бара и спортивного питания.
    • март 2011 – ноябрь 2015
    • 4 года и 9 месяцев

    Менеджер, заместитель управляющего

    ресторан Чайхона №1

    Обязанности:

    Обеспечивать процесс бесперебойного функционирования р-на. Производить проверку кухни, бара согласно требованиям СанПина. Решать возникающие спорные и конфликтные ситуации с гостями, подбор персонала, контролировать своевременный выход на работу персонала, следить за выполнением персоналом своих обязанностей, контролировать прохождения сотрудниками мед.осмотра. Проведение тренингов и аттестаций по меню и бару, проведение акций и спецпредложений в ресторане. Периодически исполнял обязанности зам.директора (в его отсутствии по делам ресторана или отпуска)
    • август 2010 – февраль 2011
    • 7 месяцев

    Управляющий, заместитель директора

    ресторан Азале

    Обязанности:

    Открытие, закрытие ресторана, контроль персонала, соблюдение сервиса, проведение банкетов, фуршетов, выездные мероприятия, кассовые операции, инкассация. Принятие заказов на эксклюзивные торты..а так же отслеживал качество и ассортимент и осуществлял заказ продуктов и напитков. Взаимодействие с техническими службами и проверяющими органами. Контроль расходов, бюджет, выполнение плана.
    • март 2010 – май 2010
    • 3 месяца

    Менеджер

    ресторан Сегофредо, Москва

    Обязанности:

    Открытие ресторана с "нуля". Организация работы ресторана:открытие, закрытие ресторана, контроль персонала, соблюдение сервиса, проведение банкетов, фуршетов, выездные мероприятия, кассовые операции, инкассация...
    • октябрь 2005 – январь 2010
    • 4 года и 4 месяца

    Менеджер

    ресторан ИльМулино

    Обязанности:

    Открытие, закрытие ресторана, подготовление зала; сервировка; обслуживание.. контроль работы персонала, обучение, график работы, разрешение различных ситуаций, проведение выездных банкетов
    • май 2003 – июнь 2004
    • 1 год и 2 месяца

    Менеджер

    ресторан Обломов, Москва

    Обязанности:

    Организация работы ресторана: открытие, закрытие ресторана, контроль персонала, обучение персонала, тренинги, соблюдение сервиса, проведение банкетов, фуршетов, выездные мероприятия
    • январь 2001 – апрель 2003
    • 2 года и 4 месяца

    Менеджер

    ресторан Шинок, Москва

    Обязанности:

    Обеспечивать процесс бесперебойного функционирования р-на, решать возникающие спорные и конфликтные ситуации с гостями, подбор персонала, контролировать своевременный выход на работу персонала, следить за выполнением персоналом своих обязанностей, контролировать прохождения сотрудниками мед.осмотра.

Образование

    • Высшее образование
    • Заочная
    • 2007

    Российская международная академия туризма

    Факультет: Менеджмент управления
    Специальность: Менеджер ресторанно-гостиничного бизнеса

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Windows, MSOffice, Internet, AutoCad., R-keeper, А&А

Дополнительные сведения:

Коммуникабельный, обучаемый, креативный. Не останавливаюсь на достигнутом Вредных привычек не имею Веду спортивный образ жизни.

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
  • C — грузовые авто